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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于铁板饭的做法大全图片视频,铁板饭的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、鸡蛋打散,放点绍酒;胡萝卜和蘑菇切丁;里脊肉切丝,与胡萝卜丁和蘑菇混合,加入少许绍兴酒和盐,搅拌腌制。
2、当铁板足够热时,倒入食用油。铁板很烫的时候,把腌好的肉丝、胡萝卜、蘑菇倒入铁板,快速翻炒。肉丝变色后,再翻炒一两分钟,捞出待用。
3、铁板加热,多放一点食用油,倒入米饭翻炒,把炒饭摊开,关小火,翻一会儿,两面焦黄时,加大火候,把鸡蛋均匀地倒在摊开的米饭上。一分钟后翻面,倒入炒好的肉丝,加入鸡精(辣椒面)翻炒片刻。
4、把它放在盘子里。
以上就是铁板饭的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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